Muffiny s pečenou paprikou a sušenými paradajkami

Autor: Herbalife Nutrition
muffiny s pečenou paprikou a sušenými paradajkami.

Napriek tomu, že sa blíži obdobie dovoleniek, budeme sa musieť tohto roku obmedziť. To ale neznamená, že nemôžeme zaradiť exotické chute aspoň do varenia. Kto by odolal kombinácii paradajok a červenej papriky, obzvlášť keď sa ich chute spájajú vo vynikajúcom muffine! Tomuto receptu dodá skvelú paradajkovú chuť polievkový základ Gurmánska paradajková polievka a vďaka zmesi PDM poskytnete telu potrebnú dennú dávku proteínu.

Porcie: 12
Čas prípravy: 15 minúty
Čas varenia: 25 minúty
Ingrediencie:
  • 75 g chlebovej múky
  • 75 g ovsených vločiek
  • 1 porcia (28 g) PDM
  • 2 porcie (64 g) Gurmánska paradajková polievka
  • 2,5 lyžičky prášku do pečiva
  • 1 vrchovatá lyžica nasekanej pažítky
  • 100 g nastrúhaného syra (napríklad čedaru)
  • ¼ lyžičky mletého čierneho korenia
  • ½ lyžičky soli
  • 2 veľké vajcia
  • 50 ml olivového oleja
  • 200 ml vody
  • 100 g zmiešaných sušených paradajok a nakrájaných pečených paprík
Postup:
  1. Predhrejte rúru na 180°C.
  2. Rozmiestnite košíčky na muffiny do 12 jamôk v muffinovom plechu.
  3. V mise zmiešajte múku, vločky, PDM, Gurmánsku paradajkovú polievku, prášok do pečiva, nasekanú pažítku, nastrúhaný syr, čierne korenie a soľ.
  4. V ďalšej mise vyšľahajte vajíčka s olivovým olejom, pridajte vodu, sušené paradajky a papriky.
  5. V strede suchých ingrediencií si pripravte jamku a vlejte tekutú zmes. Opatrne, ale dôkladne zamiešajte, kým nevznikne cesto.
  6. Lyžicou rozdeľte cesto do 12 košíčkov a pečte v strede predhriatej rúry približne 23 – 25 minút, kým muffiny nenapučia, nebudú zlatisté a prepečené. Vyberte ich z rúry a pred podávaním nechajte vychladnúť.

Pokiaľ chcete zmenu, môžete pažítku nahradiť 2 lyžičkami nasekaného tymianu alebo rozmarínu.

Výživová hodnota na porciu:
Energia (kcal) Tuky (g) Sacharidy (g) Cukry (g) Vláknina (g) Bielkoviny (g)
Na jednu porciu 171 9 13 2 2 9

Plnú výživovú hodnotu našich produktov využijete iba v prípade, že ich pripravíte podľa návodu uvedeného na etikete produktu. Vezmite, prosím, na vedomie, že pokiaľ použijete produkty Herbalife Nutrition v recepte pri vysokej teplote, množstvo niektorých vitamínov v hotovom pokrme sa môže znížiť oproti hodnote uvedenej na etikete.